El cuerpo humano está hecho en su mayor parte por
agua: alrededor del 55% al 75% en promedio (dependiendo del grado de
hidratación que tenga). Esto es cerca de 35 a 45 litros de agua en su cuerpo.
El agua forma el 83% de la sangre, 73% de los músculos, 25% de la grasa del
cuerpo, y 22 % de los huesos.
Hay agua en cada célula,
tejido, y órgano en su cuerpo. Ayuda a transportar nutrientes, desechos,
mantiene la temperatura en el nivel correcto, lubrica y amortigua las
articulaciones, mantiene la piel hidratada, y ayuda con muchas otras funciones
esenciales.
Ud pierde alrededor de 2 litros de agua a diario
solo viviendo, respirando, sudando, orinando, etc. Esta cantidad de agua
perdida, es repuesta por los niveles normales de comida y bebida.
Cuánta agua debemos tomar a Diario.
Hay controversia en cuanto a la cantidad de agua
libre o no asociada a alimentos que se debe consumir diariamente. La
Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los hombres debieran
consumir un volumen de 3,5 Litros y las mujeres 2,5 Litros, pero esto incluye
el agua contenida en los alimentos y las bebidas. La mayoría de las personas
obtiene una hidratación suficiente sin
consumo dedicado de fluidos para hidratación.
Según algunos expertos este tipo de consumo dedicado solamente es
necesario para las personas que están expuestas a estrés por calor o por
efectuar actividades vigorosas sostenidas.
¿Cuánta Agua Proviene de los Alimentos?
La humedad que sacamos de los alimentos, es de
aproximadamente el 20% del total de agua
ingerida para la persona promedio. Una manzana es 84% agua, las bananas 74%, el
brócoli 91%. Aun alimentos que pudiera pensarse como no particularmente húmedos
ayudan al cuerpo con sus necesidades de hidratación, ejemplo la carne 56% ,
queso amarillo 39%.
Fluido que necesita para estar hidratado
La
cantidad de fluido que necesita depende de algunos factores que incluyen:
- Edad:
los niños necesitan más fluidos porque producen más orina. Las personas
mayores pueden necesitar más fluidos debido a dolencias específicas o a que
tienden a perder el sentido de la sed.
- Género:
Los hombres necesitan más fluidos que las mujeres. (la embarazadas
necesitan más fluidos que las que no lo están)
- Peso: las personas pesadas necesitan
más fluidos.
- Salud:
enfermedades como la diabetes, fibrosis cística, y la enfermedad de los
riñones pueden incrementar la necesidad de fluidos.
- Ambiente:
Ud necesita más fluidos en climas extremos (especialmente caliente, húmedo
o frío) y a altas altitudes.
- Actividad:
Una actividad sedentaria requiere menos agua, mientras que una actividad
deportiva exige una hidratación especial que trataremos profundamente en
la próxima entrada de este blog.
Tomar agua le puede ayudar a perder peso
Los estudios sugieren que el agua puede ser un
factor de ayuda para perder peso. Uno reciente dice que tomando agua, mujeres con sobrepeso y haciendo dieta fueron
capaces de promover el control de peso, bajando la ingesta calórica total y
cambiando su rata metabólica. Otro estudio mostró que las mujeres de mediana
edad y mayores, que tomaron agua antes de la comida, consumieron menos
calorías, presumiblemente debido a que se sentían llenas, y consecuentemente perdieron
peso. Ambos estudios fueron a corto
plazo, sin embargo, se desconoce si los resultados pueden ser sostenidos
durante un largo período.
Como sabemos si estamos deshidratados
Una forma fácil de monitorear el grado de
hidratación del cuerpo, es revisar el color de la orina. Mientras más coloreada
esté, más deshidratado estará. Tome suficiente fluido para mantener su orina a
una orina más clara. Si la orina es trasparente y brillante, tiene oportunidad
de estar bien hidratado. Otra forma de monitorear su hidratación incluye el
peso del cuerpo y la sudoración (a mayor sudoración más agua se pierde).
¿Cuánta agua toma Ud. al día? Comparta su rutina de
hidratación conmigo, así obtendrá información que le sirva para ajustar su
estrategia se es necesario. Comente lo que le parezca de utilidad. Manténgase
saludable.
Gracias por
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