martes, 30 de abril de 2013

Nuestra Dulce Adicción



Te da una descarga de placer, juega con tu mente, y siempre te deja queriendo más. Además, ahora los investigadores llaman la atención de los gobiernos para que regulen esta substancia. No hablamos de una droga prohibida, es sobre el azúcar.

Los investigadores señalan estudios que muestran que mucho azúcar, no solamente engorda,  sino que además hace estragos en nuestro hígado,  afecta el metabolismo, deteriora la función cerebral, y puede hacernos susceptibles a ataques al corazón, diabetes y hasta cáncer. A pesar de esto,  muy pocos países han tomado medidas (hay mucho lobby en pro del negocio del Azúcar), y los expertos dicen que hacer advertencias es insuficiente, especialmente cuando el 80% de nuestras elecciones de comida contienen azúcar.

Sin embargo, luego del impacto de oír estas noticias, muchos de nosotros nos encogemos de  hombros y volvemos a nuestro pedazo de torta. De hecho la mayoría de las personas entre 20 y 30 años están sufriendo los efectos de comer mucho azúcar sin percatarse de ello. A continuación los problemas más comunes inducidos por el azúcar, como vencerlos para prevenir el daño a largo plazo y como sentirse lo mejor posible ahora mismo

COMER POR STRESS. Para activarte, puedes sentir urgencia de engullir algunos caramelos, pero la compulsión va más allá. Para examinar la influencia que el azúcar puede ejercer sobre nosotros, los investigadores han llevado a cabo escaneos del cerebro en sujetos mientras comen algo dulce. Lo que han visto se parece a lo que ocurre en la mente de un drogadicto: cuando prueban azúcar, sus cerebros se activan en las mismas regiones que un trago de ginebra activa a un alcohólico. La dopamina (hormona del placer) se va al máximo y refuerza el deseo por más (además estimula la hormona calmante serotonina).
SOLUCION. Un caramelo de vez en cuando (dos a la semana) está bien, pero la mayoría de los días opte por el té verde y un batido de proteína de soya. El té alivia la ansiedad y el dulce del batido es suficiente para liberar las hormonas mencionadas.

AUMENTO DE PESO INEXPLICABLE. Nos mantenemos lejos de la comida chatarra. Pero el azúcar es el saboteador secreto de nuestro objetivo de peso. Cuando el páncreas detecta azúcar, libera insulina, lo que causa que las células del hígado, los músculos, y el tejido graso tomen glucosa de la sangre almacenándola como glicógeno para energía. Comer mucho de una vez causa un pico de insulina, entonces cuando el nivel cae nos sentimos cansados, consecuencia: buscamos algo de comer para espabilarnos. Los azúcares falsos no ayudan porque satisfacen al cerebro solamente en cuanto al deseo pero no disparan las hormonas de la saciedad como lo hace el azúcar real, quedamos entonces inclinados a consumir más calorías y susceptibles al aumento descontrolado del peso.
SOLUCION. Calme los antojos por dulce con frutas (la fibra ayuda a mantener la insulina en orden) y sustituya la gaseosa de dieta por agua. Si tienes que ser indulgente, ve por tu bocadillo dulce con azúcar real, y coma lentamente. Añada fruta al yogurt para sentirse más lleno y prevenir una crisis.


LAPSUS MENTAL ¿En blanco en medio de una reunión? Resultados de una investigación de la UCLA, sugieren que el azúcar forma radicales libres en la membrana del cerebro y compromete la habilidad de las células nerviosas para comunicarse. Esto puede tener repercusiones en lo bien que recordamos instrucciones, procesamos ideas y manejamos nuestros estados de ánimo.
 SOLUCIÓN. Mantenernos en el límite de 40 g de azúcar añadida al día. Lea las etiquetas y la información nutricional disponible en las cadenas de comida: Un café grande con leche y un dulce con crema pastelera exceden este máximo fácilmente. Una opción más inteligente: café negro con base de yogurt con arándanos y nueces, endulzado con miel.

ENVEJECIMIENTO DE LA PIEL. El azúcar causa envejecimiento prematuro, tal como los cigarrillos y los rayos UV. Con la piel joven (menos de 35 años), cuando las estructuras de colágeno de la piel se rompen debido a elongación física o la exposición a radicales libres y al sol directo, las células se autoreparan. Pero cuando el azúcar llega hasta la piel, sus componentes causan la interconexión de los amino-ácido cercanos. Estas conexiones traban el mecanismo de reparación y con el tiempo, le dejan con arrugas prematuras.
SOLUCIÓN. Una vez que las conexiones se forman, no se pueden deshacer, por lo que debe mantener la ingesta de azúcar tan cerca de cero como se pueda. Es el enemigo, evite las gaseosas y los postres procesados y cambie el azúcar por la canela, el clavo, el ajo, el orégano y el jengibre (retardan la formación de las interconexiones).  

ENTRENAMIENTO FLOJO. Los músculos necesitan azúcar como combustible, también los carbohidratos (que se trasforman en glucosa), pueden impulsar tu ejercicio de la mañana. Pero las frutas o los bocadillos procesados que contienen edulcorantes naturales, solamente contienen fructosa, la cual es metabolizada en el hígado y no en los músculos. Resultado: decaimiento, aún trotando. 
SOLUCIÓN. Un bocadillo procesado con glucosa con 4 a 8 g de fructosa (mejora la absorción de la glucosa). Tomar bebidas deportivas como Lift Off o batido de proteína de soya y un surtido con frutos secos una hora antes de su entrenamiento.

Hey espero que estas cinco recomendaciones le ayuden a manejar su adicción por el sabor dulce, si alguno tiene comentarios y observaciones, siéntase libre de publicarlos acá en el espacio apropiado. Responderé sus preguntas con gusto. Mantengase saludables.

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lunes, 29 de abril de 2013

Diabetes Tipo 2. Deterioro a Largo Plazo

De no ser tratada o de no seguir los tratamientos, la diabetes tipo 2 puede dañar los sistemas del cuerpo.

Arterias

Cerca de 2/3 de las personas con diabetes muere de enfermedad coronaria, además eleva el riesgo de infarto de 2 a 4 veces. Las personas con diabetes tienden a desarrollar placa en las arterias, lo que reduce el flujo de sangre e incrementa el riesgo de obstrucciones. Además las arterias se endurecen (arterioesclerosis) elevando el riesgo de ataque al corazón y ACV.

Insuficiencia Renal

Cuanto más tiempo tengas diabetes, mayor es el riesgo de desarrollar Insuficiencia Renal Crónica (IRC). La diabetes es la primera causa de esta enfermedad. El descarte anual y la medicación reducen la progresión del desarrollo de  IRC.

Aparato Óptico

El azúcar alto daña los vasos sanguíneos que llevan oxígeno y nutrientes a la retina, una parte crítica del ojo. Esto es conocido como retinopatía diabética, y puede causar la pérdida irreversible de la vista. Es la causa principal de ceguera en personas entre 20 y 74 años.

Daño Nervioso y Pié diabético.

La diabetes no controlada crea u riesgo real de daño nervioso. Los síntomas pueden incluir hormigueo, entumecimiento, dolor, y sensación de punzado con agujas en pies, dedos y manos. El daño es irreversible, pero hay tratamientos que pueden ayudar con el dolor y el entumecimiento. El daño diabético en los nervios puede hacer difícil sentir los pies y detectar heridas. Al mismo tiempo, el daño arterial resulta en la reducción del flujo de sangre en los pies. Se pueden formar coágulos y hasta gangrena, aún de pequeñas heridas. En casos severos, las infecciones pueden pasar desapercibidas y resultar en amputaciones.

Prevención de la diabetes tipo 2
Una de las cosas más extraordinarias acerca de la diabetes tipo 2 es que esta condición se puede prevenir. Para reducir su riesgo, siga la misma guía para prevenir  la enfermedad cardiovascular:
  • Lleve una dieta saludable.
  • Ejercicio 30 minutos al menos 5 días de la semana.
  • Mantenga un peso saludable.
  • Hable con su médico para descartar la condición prediabética.
Las personas prediabéticas, pueden prevenir la progresión del desarrollo de la diabetes tipo 2 con la adopción de   estos cambios en su estilo de vida. Comparta con sus familiares y amigos este artículo, déjeme sus comentarios para que otras personas también los compartan, manténgase al corriente de mis entradas escribiendo su correo en el espacio destinado para las subscripciones. Manténgase saludable.


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sábado, 27 de abril de 2013

Diabetes Tipo 2. Cuidados Médicos




Apreciados lectores, siguiendo con la serie sobre la diabetes tipo 2, les presento el artículo sobre cuidados médicos en un lenguaje accesible. Veamos entonces los diferentes tipos de cuidados médicos que nos pueden ayudar a manejar la diabetes tipo 2.


 

Medicamentos Orales

Cuando las personas con diabetes tipo 2 son incapaces de controlar suficientemente el azúcar en sangre con dieta y ejercicio, la medicación puede ayudar. Hay muchos tipos de píldoras para la diabetes disponibles, y a veces son usadas combinadas. Algunos estimulan el páncreas para hacer insulina, y otros mejoran la efectividad de la insulina o bloquean la digestión de los almidones. 

Insulina

Su médico puede prescribir insulina al principio de su tratamiento y en combinación con píldoras. La insulina es usada en personas con diabetes tipo 2 quienes desarrollan “la falla célular beta”. Esto significa que las células en el páncreas no producen más insulina en respuesta a niveles altos de azúcar. En este caso, la terapia con insulina (inyecciones o bomba de insulina) debe formar parte de la rutina diaria.

Inyectables no insulínicos

Existen nuevas drogas para las personas con diabetes tipo 2. Pramlintide (Symlin), exetanide (Byetta), y liraglutide (Victoza) son drogas inyectables no insulínicas. Mientras la insulina hala la glucosa dentro de las células, estas medicinas ocasionan que el cuerpo produzca insulina.

Medición de la glucosa

Medir su nivel de glucosa en sangre le permitirá saber lo controlado que está y si necesita tomar acciones para cambiar su plan de tratamiento. Con cuanta frecuencia y cuando medir estará basado en cuán controlada este su diabetes, el tipo de terapia usada, y si ha experimentado síntomas de nivel de azúcar inestable. Hable con su médico para determinar con cuanta frecuencia debe usar el glucómetro para verificar su azúcar en sangre. Algunas ocasiones comunes para la medición puede ser cuando se levanta, antes y después de las comidas y el ejercicio, y antes de acostarse. 

En el artículo de mañana voy a terminar con esta serie sobre la diabetes tipo 2, describiendo los daños que puede ocasionar al cuerpo en el largo plazo, si no se le trata apropiadamente. Envíeme su pregunta o comentario sobre algo que llame su atención mediante el cuadro al final.

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viernes, 26 de abril de 2013

Diabetes Tipo 2. Diagnóstico y Manejo



¿Qué hace la insulina?

En una persona saludable, la insulina ayuda a convertir la comida en energía en forma eficiente. El estómago rompe los carbohidratos de la comida en azúcares, incluyendo la glucosa. La glucosa entra en la sangre, lo cual estimula el páncreas a producir insulina justo en la cantidad correcta. Esta hormona, permite a la glucosa entrar en las celdas de todo el cuerpo, donde es usada como combustible. El exceso de glucosa se almacena en el hígado.

Metabolismo Afectado

En la diabetes tipo 2, las células no pueden absorber la glucosa eficientemente. Esto implica que se eleva su nivel en la sangre. Poco a poco se desarrolla una condición llamada resistencia a la insulina, donde el cuerpo fabrica insulina en exceso, pero el músculo, el hígado, y las células no usan o responden apropiadamente a la insulina. Con una diabetes tipo 2 sin control por largo tiempo, el páncreas comienza a reducir la cantidad de insulina.

Diagnóstico de la Diabetes tipo 2.

Una prueba simple puede diagnosticar la diabetes. La prueba A1C da un panorama de su promedio de nivel de glucosa en sangre en los últimos 2-3 meses. Un nivel del 6,5% o mayor puede indicar diabetes. Con una prueba rápida de plasma, un resultado de 126 es considerado diabetes. Su doctor le puede ordenar la prueba de glucosa oral con un test sanguíneo a las dos horas. En las personas con síntomas clásicos de diabetes, un nivel de glucosa mayor que 200 puede ayudar a diagnosticar la diabetes.

Manejo de la Diabetes: Dieta y Ejercicio

Afortunadamente, controlar los niveles de azúcar cambiando la dieta puede además alejarlo de los riesgos de complicaciones. Las personas con diabetes tipo 2 deben controlar el consumo de carbohidratos, el de grasa y proteínas, y reducir las calorías. Existen opciones de comidas saludables que facilitan este objetivo, aunque siempre debe mantener la vigilancia de su médico sobre sus exámenes periódicos.

 

Ejercicios de rutina, como los entrenamientos de Resistencia y caminar, mejoran el uso de la insulina y bajan los niveles de azúcar en las personas diabéticas tipo 2. Mantenerse activo además ayuda a reducir la grasa del cuerpo, bajar la presión sanguínea y proteger contra la enfermedad del corazón. Las personas con diabetes tipo 2 deben hacer ejercicio moderado durante 30 minutos todos los días si es posible.
 

Manejo de la Diabetes: Reducción del Stress

El Stress puede elevar la presión sanguínea. Puede además incrementar los niveles de glucosa en la sangre como parte de su respuesta interna. O puede que coma por stress. Ambos son malos cuando vives con diabetes. En lugar de dejar que el stress le domine, practique técnicas de relajación como respiración profunda, meditación y visualización. Hablar con un amigo, miembro de la familia, consultor o un miembro del clero puede ayudar. Si aún así batalla con su stress, busque ayuda médica.


 En el próximo artículo veremos los cuidados médicos más comunes de la diabetes tipo 2. Su comentario puede ser muy útil para las personas que desean manejar su diabetes. Anímese a enviarlo desde el recuadro de contacto a continuación

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jueves, 25 de abril de 2013

Diabetes tipo 2. Factores de Riesgo


En esta entrega apreciados lectores, revisaremos los Factores de Riesgo de la Diabetes tipo 2 o adquirida. Existen factores de riesgo Controlables y No Controlables, veamos a continuación los detalles.

Factores de Riesgo Controlables
Algunos hábitos y condiciones médicas relativas al estilo de vida pueden incrementar las probabilidades de desarrollar la diabetes tipo 2, incluyen:
  • Tener sobrepeso, especialmente en el abdomen
  • Un estilo de vida sedentario
  • Fumar
  • Una dieta alta en carne, alimentos procesados, productos lácteos altos en grasa y dulces
  • Colesterol anormal y grasas en sangre, tal como HDL "colesterol bueno” menor que 35 mg/dL o un nivel de triglicéridos por encima de 250 mg/dL
 

Factores de Riesgo No Controlables
Otros factores de riesgo están fuera de nuestro control, incluyen:
  • Raza o etnia: Hispanos, Afroamericanos, Nativos americanos y asiáticos tienen un riesgo superior al promedio.
  • Historia familiar de la diabetes: tener parientes con diabetes aumenta el riesgo.
  • Edad: tener 45 o más años incrementa el riesgo de la diabetes tipo 2.
A mayor cantidad de factores de riesgo que se tenga, la probabilidad es mayor de desarrollar la diabetes tipo 2.

Factores de Riesgo para Mujeres

Tener diabetes gestacional (durante el embarazo) aumenta el riesgo de desarrollar la diabetes tipo 2 más adelante. Las mujeres quienes dan a luz un bebé que pese sobre los 4 Kg están además en riesgo. Tener una historia clínica de síndrome de ovarios poli quísticos puede causar además resistencia a la insulina que puede conducir a la diabetes.

En la próxima entrega veremos el detalle del Diagnóstico y el manejo de la diabetes tipo 2. Por favor, háganme saber sus gentiles comentarios en el espacio reservado. Sus aportes son valiosos pués enriquecen la información para los lectores.

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miércoles, 24 de abril de 2013

Diabetes Tipo 2. Señales de Aviso



Img01122008104881341710La diabetes tipo 2 ha alcanzado el status de epidemia mundial de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud. El tema es extenso, por lo que en los próximos cinco artículos vamos  a abarcar los aspectos básicos de esta peligrosa enfermedad: Señales de Aviso, Factores de Riesgo, Diagnóstico y Manejo, Cuidados Médicos y Daños a Largo Plazo.

 ¿Que es la Diabetes tipo 2?
La diabetes tipo 2 golpea todas las edades, y los síntomas tempranos son sutiles. De hecho, alrededor de una de cada tres personas con esta enfermedad no sabe que la tiene. Esta condición crónica impide la función del cuerpo de usar los carbohidratos de la comida para energía. El resultado es azúcar en sangre elevada, que puede ser detectado fácilmente con pruebas confiables. Con el tiempo, este exceso de azúcar aumenta el riesgo de enfermedad del corazón, pérdida de la visión, daño en órganos y nervios, y otras condiciones serias. Haga un descarte de la diabetes tipo 2 si presenta alguna de las siguientes señales.

 

Primera Señal: Sed frecuente 

Las personas que sufren la diabetes tipo 2 frecuentemente no presentan síntomas. Cuando estos aparecen, uno de ellos puede ser un incremento de la sed. Ello está acompañado a veces con problemas adicionales, incluyendo boca seca, apetito incrementado, micción frecuente (orinar a veces tanto como cada hora) y pérdida o ganancia repentina de peso.

 

Segunda Señal: Dolores de Cabeza

A medida que los niveles de azúcar se tornan anormales, entre los síntomas no acostumbrados pueden incluirse las jaquecas, visión borrosa y fatiga.

 

Tercera Señal: Infecciones

En la mayoría de los casos, la diabetes tipo 2 no es descubierta hasta que impacta la salud en forma notable. Una bandera roja son las infecciones, como:
  • Las cortaduras o úlceras que cicatrizan con lentitud
  • Frecuentes Infecciones por hongos o en vías urinarias
  • Prurito en la piel, especialmente en la ingle

 Cuarta Señal: Disfunción Sexual

La disfunción Sexual es común en las personas con diabetes. La diabetes puede causar daño en los vasos sanguíneos y los terminales nerviosos en los genitales, llevando a una pérdida de sensibilidad y dificultando el orgasmo. Otras complicaciones pueden incluir resequedad  e impotencia en los hombres. Se estima que entre 35% y 70% de los hombres con diabetes tendrán al menos algún grado de impotencia es su vida. Y alrededor de entre 1 de 3 mujeres con diabetes experimentará alguna forma de disfunción sexual. También se añaden a estas señales tempranas el entumecimiento o dolor en pies y manos.

En el próximo artículo veremos cuáles son los factores de Riesgo de esta enfermedad. Si el artículo le parece útil compártalo y haga  un comentario a continuación.

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