En esta entrada vamos a enfocarnos en los alimentos proteínicos que provienen de animales vivos (derivados animales) y las opciones que tenemos entre los vegetales en las dietas proteínicas.
Los Huevos son proteína económica
Los huevos tienen mucho colesterol, pero uno al
día es seguro para los adultos saludables. El amarillo contiene todo el
colesterol y menos de la mitad de la proteína, por lo que podría optar por la
parte blanca. Pero aún si come el amarillo, recuerde que solamente una pequeña
cantidad del colesterol en el alimento
entra en su sangre. Las grasas saturadas y las trans pueden elevar su
nivel de colesterol con mayor facilidad.Lácteos de Baja Grasa
La leche, el queso y el yogurt no solo son ricos en proteínas; además proveen de calcio para huesos fuertes y un corazón saludable. Los lácteos con grasa reducida o libre de ella pueden ayudarle a mantener el conteo de calorías bajo.
La soya es alta en proteína
Queso de Soya (Tofu), carne de soya, y otros
productos son nutritivos y de fuente vegetal. Además comer 25 g de proteína de
soya a diario baja el colesterol. Los batidos nutricionales Fórmula 1 y
Personaliced Protein Power de Herbalife son excelentes fuentes de proteína de
soya. Más información AQUIGranos: Proteína y Fibra
Los granos contienen proteína y fibra. La fibra
le ayuda a sentirse lleno por más tiempo y a bajar el colesterol. Un y media
taza de granos tiene la misma proteína que un bistec de 75 gramos. Puede obtener la cantidad de fibra que necesita utilizando suplementos nutricionales.Prefiera integral, sume Fibra
La mayoría
de las dietas altas en proteínas limitan los granos, por lo que asegúrese que
los granos que come sean sanos y en cantidad suficiente. Elimine el pan blanco
y las pastas de grano refinado y sustitúyalos por sus similares integrales, que
tienen mucha fibra la cual puede estar faltando en una dieta de alta proteína. Un
cereal de alta proteína le puede dar energía rápido, también. Solo asegúrese
que no sea alta en azúcar o grasa. Información AQUÍ.
Deje lugar para agua, frutas y vegetales
Deje lugar
para agua, frutas y vegetales en una dieta proteínica. Abundante agua permite
la alimentación de las células y la eliminación de las toxinas producidas en la
cetosis. Las frutas y los vegetales, contienen antioxidantes poderosos que no
se encuentran en otros alimentos, y las investigaciones sugieren que las
personas quienes los comen en abundancia pueden bajar su riesgo de cáncer.
Información adicional AQUÍ. Riesgos Potenciales a Largo Plazo
La comunidad
médica tiene objeciones acerca de las dietas proteínicas, especialmente cuando
se usan por largo tiempo. Las dietas que son altas de grasas saturadas y bajas
en fibra, pueden incrementar el colesterol y pueden elevar el riesgo de
cardiopatías y derrames. Además pueden fragilizar los huesos y enfermar los
riñones.
¿Alguna
observación o aporte sobre las dietas proteínicas? Comparta y comente lo que le
parezca de utilidad. Manténgase saludable y alerta.
Gracias por las fotos a:
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