Carbohidratos Saludables: Simples vs Complejos

Piense en los carbohidratos como combustible para el cuerpo, a partir de ellos obtenemos  el azúcar que nos da energía. Son de dos tipos: simples y complejos. Los carbohidratos simples son como la gasolina en una fogata, fácil de quemar se convierte en azúcar rápidamente en su sistema. Los carbohidratos complejos son como el carbón en la fogata, el cuerpo tarda más en quemarlos. El balance saludable es comer más carbohidratos complejos y menos simples.

5 Claves Rápidas para un Abdomen Plano

Cuando empiezo a trabajar con un socio del club de nutrición, le pregunto cuáles son sus metas para el estado físico.  El 90% de las respuestas incluye obtener un abdomen plano. Pero con frecuencia esto no resulta una tarea fácil, y la gente pierde la paciencia rápidamente. Hoy deseo presentarles cinco claves simples y rápidas para eliminar la barriga.

Malos y Buenos Carbohidratos

Los carbohidratos son una categoría nutricional relativamente grande que incluye mucho más que el pan, la pasta y el arroz. De hecho, las frutas y los vegetales son carbohidratos. Cuando se trata de comer sano, los carbohidratos son de los tópicos más debatidos. Mientras algunos dicen que deben abandonarse del todo, otros ponen énfasis en su importancia en una alimentación integral. Yo creo que necesitamos  carbohidratos por muchas razones, desde la producción de energía hasta el funcionamiento del cerebro. De hecho, también son necesarios para digerir las proteínas y recuperarse del entrenamiento adecuadamente.

Alimentos que Ayudan contra el Envejecimiento

Lo que comemos afecta lo que vemos en el espejo. Alimentos de baja calidad como grasas trans, causan inflamación y el envejecimiento es básicamente un estado crónico de inflamación. Esta dolencia inflamatoria en particular se ha señalado como el estado precursor de diabetes y enfermedades del corazón. También comer mucha azúcar y carbohidratos procesados (pasta, pan y dulces) puede dañar el colágeno de la piel, compuesto que mantiene las células firmes y resistentes a las arrugas. Otros alimentos como las frutas y los vegetales, son buenos para la piel. En esta entrada encontrarán cuales alimentos reducir y cuales favorecer o comer más para retardar el envejecimiento.

Conozca la Adicción al Azúcar

Puede que diga no poder vivir sin su dulcito diario, pero ¿es Ud. realmente adicto al azúcar? La respuesta es compleja, son los cambios de abstinencia a comilona y no el azúcar mismo, lo que puede llevar a síntomas parecidos a la adicción. El azúcar afecta las mismas hormonas del placer que las drogas callejeras. Nadie diría que el azúcar es lo mismo que la heroína, pero a largo plazo, también puede arruinar su cerebro y su cuerpo.