Pan Integral
Los corredores necesitan al menos tres a seis
raciones de granos enteros al día, y comiendo pan integral, puede lograr una
buena parte del requerimiento (una ración = una rebanada). El pan integral
reduce el riesgo de numerosas enfermedades asociadas al consumo de granos
refinados: síndrome metabólico, alto nivel de azúcar en la sangre, enfermedades
del corazón y varios tipos de cáncer.
Las investigaciones han mostrado que comer una
combinación de antioxidantes, como el betacaroteno y la vitamina C, puede
reducir el dolor muscular posterior a los entrenamientos, reduciendo la
inflamación causada por la acción de los radicales libres. Incluya la cebolla,
pimientos de todo color, soya en granos, coliflor, brócoli y muchos más. Los
paquetes preparados y congelados ahorran mucho tiempo.
La pasta ha sido una aliada de los corredores por
largo tiempo, ya que contiene carbohidratos fáciles de digerir que permiten mantener
las reservas de glucógeno. Prefiera la pasta integral sobre la refinada, tienen
más fibra para llenarle, vitamina B y antioxidantes.
Los corredores necesitan 50 a 75% más proteína que
los no corredores, para ayudar a reconstruir los músculos y promover la
recuperación luego de su duro entrenamiento. Una ración de 150 gramos de pollo
suple alrededor de la mitad del requerimiento diario. Contiene selenio,
niacina, un tipo de vitamina B que regula el metabolismo de la grasa durante
una carrera y reduce en un 70% el riesgo de desarrollar el mal de Alzheimer.
Los compuestos que dan el color profundo a los
arándanos, las moras y las cerezas, son un rico espectro de antocianidas, que
combaten el Alzheimer y el cáncer. Ayudan a recuperar los músculos después de
una larga carrera. Si no halla los frutos frescos, úselos secos o congelados. La
mermelada sin azúcar de cada uno de ellos es también una alternativa.
Chocolate Oscuro
Los corredores son un poco como niños, así que se
reservan sus indulgencias, especialmente aquellas que son deliciosas como el
chocolate. Contiene potentes antioxidantes llamados flavonoides que ayudan a la
salud del corazón. Baja el colesterol malo, combate la inflamación. Elija en
base al color (mientras más oscuro mejor), en Venezuela tenemos las variedades
de cacao más aromáticas, así que disfrútelas.
El yogurt es una Buena fuente de calcio y proteínas (una taza provee 13
gramos de proteína y el 40% del RD de calcio), el yogurt de baja grasa provee
de bacterias saludables que van a mejorar la función digestiva. Prefiera los
que contienen cultivos vivos.
Batido de proteína y Multivitamínico
Entre los suplementos para garantizar el
requerimiento de proteínas diario, los batidos de proteína enriquecidos ocupan
un lugar especial debido a que favorecen la recuperación rápida de los
músculos. El fórmula 1 de Herbalife tiene proteína aislada de soya, la proteína
de más fácil absorción en su cuerpo. El Multivitamínico completa la gama de los
114 nutrientes que necesita su cuerpo todos los días.
Así terminamos el mercadito, ahora a preparar las
comidas. ¿Alguna sugerencia o comentario? Haga saber esta información a sus
amistades y familiares. Comente para enriquecer a los lectores. Por ningún motivo deje de aprovechar HOY MISMO, la información de gran utilidad que contiene el ebook "La mentalidad para controlar peso sanamente" . Para enviarle el enlace necesito no más que su nombre y su dirección de correo electrónico, escritos en el formato a la derecha de este blog. Manténgase
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Fotos cortesía de : http://www.freedigitalphotos.net/
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