Los expertos en nutrición definen beber con
moderación, cuando se ingiere no más de un trago al día para la mujer y dos
para el hombre. Un trago se define como 18 ml de alcohol puro, aproximadamente
contenidas en 0,36 L de cerveza; 0,15 L de vino, o 0,05 L de licor espirituoso.
Veamos a continuación las afirmaciones importantes que hay sobre este tema.
Las personas que toman con moderación viven más que
las que no lo hacen
El consumo moderado de alcohol, está asociado con
la reducción de riesgo de muerte para todas las causas desde la mediana edad
hasta los adultos. No está claro por qué, pero algunos investigadores piensan
que esto es debido a los efectos protectores de la ingesta moderada de alcohol
contra la cardiopatía, derrames y diabetes.
Los no tomadores deben hacerlo moderadamente por salud cardiovascular
Hay evidencias que indican que el consumo moderado
de alcohol está asociado con un riesgo menor de cardiopatías. Una razón podría
ser que este patrón de consumo eleva los niveles de colesterol bueno (HDL). Sin
embargo los expertos urgen a los no tomadores a que no lo hagan para tener
mejor salud. Aún el beber con moderación puede entrañar riesgos para los no
tomadores debido a la falta de costumbre. También se ven incrementados los
riesgos de violencia, ahogamiento, caídas y choques de vehículos
Beber con moderación reduce el riesgo de demencia.
Aunque los investigadores se mantienen cautos por
la poca cantidad de studios confiables, la evidencia sugiere que beber con
moderación en la adultez temprana, puede proteger contra la demencia mas tarde
en la vida. las personas de más edad también pueden obtener este beneficio en
su riesgo de demencia y declinación cognitiva.
El consumo moderado de vino tinto puede reducir el
riesgo de enfermedades
Las evidencias sugieren que el consumo moderado de
vino tinto, es bueno para la salud. De acuerdo a la OMS, el vino incrementa el
colesterol bueno, y la piel de la uva provee de flavonoides otros antioxidantes que protegen el corazón y
las arterias. El vino tinto además puede tener un efecto protector contra el
cáncer de próstata (reduce el riesgo a la mitad) y otros tipos de cáncer,
probablemente debido a una sustancia antioxidante llamada resveratrol. No hay
evidencia de que el vino tinto proteja contra el cáncer de pecho.
Las bebidas alcohólicas tienen muchas calorías
Las bebidas alcohólicas pueden ser una fuente
significativa de calorías. Si toma suficiente de cualquier bebida alcohólica,
puede aumentar unos kilogramos rápidamente. Para los tomadores moderados, la
opción elegida puede hacer una gran diferencia. La mayoría de nosotros sabe que
la cerveza, con 150 calorías por botella, es alta en calorías, pero el
contenido calórico de muchos cockteles (piña colada = 460 calorías) le supera
ampliamente. Comparado con las bebidas mezcladas, el vino (con 90-95 calorías
por copa) es mucho menor en calorías, que la cerveza ligera (110 calorías). Con
las bebidas espirituosas puras como el ron, el whisky y el brandy la ingesta calórica
es baja para los bebedores moderados.
Comparta y comente los beneficios que se
pueden obtener del alcohol, al beber con moderación. Manténgase saludable.
Imágenes,
por hattp://www.freedigitalphotos.net/
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